豆腐のガトーショコラ風ケーキ

プチキックマック
プチキックマック @cook_40269561

糖質、脂質、カロリー、費用おさえめのガトーショコラ風のしっとりした生地のケーキです
このレシピの生い立ち
チョコレートもバターも生クリームも使わないヘルシーであっさりしたチョコパウンドケーキが作れないかなと考えてみました。ダイエット中の方、糖尿病の方等お薦めします。

豆腐のガトーショコラ風ケーキ

糖質、脂質、カロリー、費用おさえめのガトーショコラ風のしっとりした生地のケーキです
このレシピの生い立ち
チョコレートもバターも生クリームも使わないヘルシーであっさりしたチョコパウンドケーキが作れないかなと考えてみました。ダイエット中の方、糖尿病の方等お薦めします。

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材料

1ホール分
  1. ホットケーキミックス 180g
  2. 純ココア 大さじ2
  3. 甘味料 70g
  4. 絹ごし豆腐 240g
  5. 150cc
  6. (L) 1個

作り方

  1. 1

    たまごを黄身と白身にわけ、白身をメレンゲにします

  2. 2

    ボウルにメレンゲ以外の材料を入れよく混ぜ、最後にメレンゲを入れさっくりと混ぜ合わせます。

  3. 3

    炊飯器にマーガリンを塗り小麦粉を振りかけます。

  4. 4

    生地をお釜に流し入れ40分調理コースで炊飯します

  5. 5

    炊けたらお釜を取りだし荒熱が取れたら生地をお皿に移し500wのレンジで7分加熱し冷めたら冷蔵庫で3時間以上冷やしたら完成

コツ・ポイント

空気口を塞ぎますと故障や火傷の原因となりますのでご注意下さい。調理コースのついてない炊飯器での炊飯は故障の原因となることもありますので気をつけて下さい

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実は私は料理はヒラメキ!という人であまり自信はないんですね。材料も基本的に高いものは使わないし特売品や見切り品を冷凍保存しておいた物を使うことが多いです。昔誰にも料理教えてもらえなくて悩んでた経験があるんでそんな人に見てもらいたいレシピを作っていきたいなと思っています。カレーの残り、トマトソースの残り、おでんを作った後の残り汁捨てないで下さい。冷凍ストックで私は使い回しをしています。
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