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白菜 和風 サラダ
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白菜 和風 サラダ-レシピのメイン写真

白菜 和風 サラダ

道草大好き
道草大好き @cook_40052563

たくさんある白菜を、毎日少しづつでも、負担にならなく消費できないかと思いました
このレシピの生い立ち
コンビニの惣菜で、白菜サラダがあって、そこから、ヒントを得ました。

たくさんある白菜を、毎日少しづつでも、負担にならなく消費できないかと思いました
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コンビニの惣菜で、白菜サラダがあって、そこから、ヒントを得ました。

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道草大好き
道草大好き @cook_40052563

たくさんある白菜を、毎日少しづつでも、負担にならなく消費できないかと思いました
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コンビニの惣菜で、白菜サラダがあって、そこから、ヒントを得ました。

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材料

  1. 白菜 1/4玉
  2. 白だし 大さじ1
  3. 酢 大さじ1と1/2
  4. 炒りごま 小さじ2
  5. 塩こぶ ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    白菜は、それぞれ食べやすい細さに切る。
    (1センチ未満が、食べやすいかな)

  2. 2

    保存袋に白菜を入れて、調味料と、ゴマ、塩こぶを入れて、逆さまにしたり、よく混ざるようにする。

  3. 3

    冷蔵庫に1晩置いて、出来上がり。

コツ・ポイント

数時間置きに、時々逆さまにして、調味料が行き渡るようにすると、より、馴染みます。
調味料に含まれる糖分と、白菜の甘みで、お砂糖いらず。
酢がきつい方は、かんたん酢などでも充分です。
かなりあっさりめ、です。

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道草大好き
道草大好き @cook_40052563
2022/01/24 22:36に公開
与えられた少ない材料で、いかに栄養を摂取し、健康を維持するか、を考えることが増えました。何にでも、オリーブオイルを入れたりかけたりします(*´艸`) 拙作な私のレシピに( ̄▽ ̄;)つくれぽを送ってくださり本当にありがとうございますm(_ _)m
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