グルテンフリー♪米粉ハンバーグ

♪すいか♪
♪すいか♪ @cook_40312913

グルテンフリーの柔らかくて美味しいハンバーグです♪
このレシピの生い立ち
グルテンフリーのハンバーグが食べたくなったので。

グルテンフリー♪米粉ハンバーグ

グルテンフリーの柔らかくて美味しいハンバーグです♪
このレシピの生い立ち
グルテンフリーのハンバーグが食べたくなったので。

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材料

4個分
  1. 挽き肉 200g
  2. 玉ねぎ 150g
  3. 1個
  4. 米粉 大匙4
  5. サイリウム 小匙1
  6. 小匙1/4
  7. 胡椒 少々
  8. (お好みで、コリアンダーパウダー) 少々
  9. (お好みで、ヒハツパウダー) 少々
  10. 牛乳 大匙3
  11. ニンニク 一欠片

作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにして炒める。

  2. 2

    ニンニクをすりおろす。

  3. 3

    材料を全て入れて混ぜ、冷蔵庫で30分以上寝かせる。

  4. 4

    4等分して、ハンバーグの形に成型する。

  5. 5

    薄く油を引いたフライパンで、弱火で片面約3分ずつ、最後に水を入れて3分蒸し焼きにして完成!
    ※焼き時間は目安です。

  6. 6

コツ・ポイント

サイリウムの量は、気候や水分量で都度調整してください。

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