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☺簡単♪蓮根とピーマンのカレーきんぴら☺
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☺簡単♪蓮根とピーマンのカレーきんぴら☺-レシピのメイン写真

☺簡単♪蓮根とピーマンのカレーきんぴら☺

hirokoh
hirokoh @hirokoh
東京

作り置きにもオススメな蓮根とピーマンを使ったカレー味のきんぴらです♪
カラフルなので、お弁当のおかずにも♡
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずにサッと入れられる蓮根の作り置きのレシピを考えてみました♪

YouTubeでレシピ動画始めました☆
【hirokohのおだいどこ】で検索

☺お料理ブログ☺
http://hirokoh.seesaa.net/

作り置きにもオススメな蓮根とピーマンを使ったカレー味のきんぴらです♪
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材料

２～４人分
  • 蓮根 １５０～２００ｇ
  • ピーマン ３～４個
  • サラダ油 大さじ１
  • めんつゆ 大さじ２
  • 料理酒 大さじ１
  • カレー粉 小さじ１～２
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作り方

  1. 1

    ピーマンは縦半分に切り種とへたを取り除き、縦に細切りにする。

  2. 2

    蓮根は縦半分に切った後、３ｍｍの厚さの半月切りにする。
    皮は剥かなくてもＯＫ♪

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、蓮根を入れて１分炒める。

  4. 4

    ピーマン・めんつゆ・料理酒・カレー粉を入れて、さらに２分３０秒炒めたら完成♪

コツ・ポイント

・辛い物がお好きな方はカレー粉を小さじ２で作ってみてください。

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hirokoh
hirokoh @hirokoh
2022/09/12 09:09に公開
東京
✨YouTubeでレシピ動画を公開中です✨【YouTube】hirokohのおだいどこhttps://www.youtube.com/@hirokohよろしくお願いします☺️【コンテスト受賞歴】⭐「雪国まいたけ」レシピコンテスト・優秀賞⭐漫画かしましめしコラボレシピコンテスト・グランプリ⭐ふくしま健民減塩レシピコンテスト理研ビタミン賞⭐働く女性のための健康パワーレシピコンテスト・準グランプリ⭐缶つまJAPAN C1グランプリ・グランプリ
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このレシピのキーワード

カレー きんぴら れんこん ピーマン 酒 カレー粉

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