トマトの赤、オクラの緑、卵の黄色。3色揃って信号機カラー。彩も良く、意外とボリュームのあるかわいいやつ。
このレシピの生い立ち
トマトってどうしても卵と合わせたくなっちゃう。トマトを炒めるというと意外な顔をされることが多いけれど、結構美味しいしやるよね、と思っているのだけれどもどうだろう。萎びてレスキュー必須のオクラさんを使って緑。