簡単!春キャベツと桜えびの和風チャーハン

野菜ソムリエmiwa
野菜ソムリエmiwa @miwa_vege

【人気検索トップ10入り】春キャベツの甘みと桜えびの香ばしさが美味しい、簡単&ヘルシーな和風チャーハンです。ランチにも♪
このレシピの生い立ち
春キャベツ2枚で1日分のビタミンCが摂れると言われています。桜えびにはカルシウムがたっぷり!ぜひ栄養豊かな春を味わってください♪

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材料

1人分
  1. 春キャベツ 2枚
  2. 桜えび 大1位
  3. ご飯 1膳分
  4. ごま 大1/2
  5. 調味料
  6. 和風だしの素 小1/2
  7. 塩こしょう 少々
  8. 醤油 小1/4

作り方

  1. 1

    キャベツは洗ってざく切りにします。芯の部分はそぎ切りに。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、キャベツを炒め、桜えびを加えて更に炒めます。

  3. 3

    温かいご飯を加えて炒め、調味料で味付けをしたら完成です!

  4. 4

    かつおぶしをのせても美味しいですよ♪

  5. 5

    2020.4.12「和風チャーハン」の人気検索でトップ10入りしました!

コツ・ポイント

チャーハンを作る時は、冷やご飯ではなく、温かいご飯の方がほぐれやすく、パラパラに仕上がります。

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レシピ作者

野菜ソムリエmiwa
に公開
野菜が大好きな野菜ソムリエmiwaが、旬の野菜や果物を使ったレシピを中心にご紹介します。出来るだけお家にある調味料で、誰でも簡単に作れるようなレシピ作りを心掛けています。
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