めばえ保育園 かぼちゃの天ぷら
めばえ保育園 @cook_40304190
かぼちゃを天ぷらにしました。かぼちゃが苦手な子どもも食べてくれたそうです。卵を使わなくてもできますよ！
このレシピの生い立ち
さつま芋の天ぷらを子どもたちがよく食べてくれるので、かぼちゃも天ぷらにしてみました♪
皆よく食べてくれました。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは種とわたを取りのぞいて洗い、食べやすく薄切りにします。
- 2
薄力粉と卵、水を合わせて衣を作ります。固いようなら水を足して調節します。
- 3
かぼちゃに衣をつけて、１８０℃程度の油で揚げればできあがりです。
コツ・ポイント
卵を使うのでふっくらした衣になります。卵アレルギーのかたは、卵を使わずに水の量を増やすと、カリっとした衣になり、これも美味しいですよ。
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