作り方
- 1
じゃがいもの皮を剥いてサイコロ状に切る
- 2
じゃがいもと卵を鍋に入れて水を浸るまで入れて火にかける
- 3
火が通ったらザルにあけて卵は殻を剥く
- 4
ボールにじゃがいもと卵（軽く刻んで）を入れて潰しながら混ぜる
潰し加減はお好みで - 5
みじん切りにした焼豚と枝豆をいれる
- 6
塩コショウ、マヨネーズを加えてよく混ぜる
コツ・ポイント
茹でじゃがいもはなるべく水分を飛ばすと◎
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