簡単☆あり合わせポテトサラダ
冷蔵庫にあるものですぐ出来る☆
このレシピの生い立ち
ジャガイモの芽が出たのであり合わせの物で作りました(^◇^;)
作り方
- 1
ジャガイモは1cm厚のイチョウ切りにして、卵と一緒に10分茹でる。茹で上がったらザルにあけて水を切る。
- 2
玉ねぎをスライサーにかけて水に晒し、その間に薄切りにした魚肉ソーセージとジャガイモ、ゆで卵をざっくり混ぜておく。
- 3
玉ねぎをザルにあけて、3に加えたら酢、マヨネーズ、塩胡椒で味付け。トマトとカイワレと共に盛り付ける。
コツ・ポイント
酢を入れる事でマヨネーズが少なくて済むのでカロリーオフです。
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