焼いて作る★柔らか鶏胸肉ごまドレよだれ鶏
冷蔵庫に胡麻ドレッシングがあれば、一度お試しください♪ラー油や七味唐辛子を加えたピリ辛味が淡泊な鶏むね肉によく合います☆
このレシピの生い立ち
茹でたりレンジ加熱をして作ってきた『ごまドレよだれ鶏』を、今回はフライパンで焼いて作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏むね肉に皮が付いている場合は、皮を取り除く。
-
- 2
皮が付いていた面を上側にして置き、端から１cm位の厚さのそぎ切りにしていく。
-
- 3
※工程１と２の方法で、そぎ切りがしやすくなります。
『簡単で切りやすい！鶏むね肉のそぎ切り。』
（ID:19698634） - 4
２の鶏むね肉をボールに入れ、酒･砂糖･塩･マヨネーズを加えて揉み込む。
-
- 5
※４の工程で、鶏むね肉が柔らかくなります。
『鶏むね肉を柔らかくする！塩鶏風下ごしらえ』
（ID:18949649) - 6
ピリ辛胡麻ドレッシングの材料をすべて容器に入れ、混ぜ合わせておく。
-
- 7
※召し上がる方のお好み合わせて、ラー油･おろしにんにく･おろししょうが･七味唐辛子などの分量を調節してください。
- 8
４のボールに片栗粉大さじ2を加え、お箸で混ぜる。
- 9
フライパンを熱して油を入れ、８の鶏むね肉を1枚ずつ広げて並べたら、ふたをして弱めの中火で焼く。
-
- 10
鶏むね肉の色が白っぽく変わってきたら、何度か上下をひっくり返しながらしばらく焼く。
-
- 11
10の鶏むね肉をお皿に盛り付け、６のよだれ鶏のたれを上からかける。
- 12
◆よだれ鶏レシピ
『ゆで鶏で作る★柔らか鶏むね肉のよだれ鶏。』
（ID:19897711） -
- 13
『レンジ４分★柔らか鶏むね肉のよだれ鶏。』
（ID:19982835） -
- 14
『ゆで鶏で作る★ぷりぷり鶏もも肉のよだれ鶏』
（ID:20009497） -
- 15
『鶏肉豚肉豆腐厚揚げに！万能よだれ鶏のたれ』
（ID:20039860） -
- 16
『レンジ４分★ぷりぷり鶏もも肉のよだれ鶏。』
（ID:19966294） -
- 17
『簡単副菜！焼き★厚揚げ～よだれ鶏のたれ～』
（ID:19829728） -
- 18
『鶏むね肉が柔らかい！よだれ鶏★唐揚げ。』
（ID:19849115） -
- 19
『鶏むね肉が柔らかい！焼いて作る★よだれ鶏』
（ID:20038008） -
- 20
『ゆで鶏で作る★柔らか鶏ささみのよだれ鶏。』
（ID:20481846） -
- 21
『なす☆豚ロース冷しゃぶ（よだれ鶏のたれ）』
（ID:19830566） -
- 22
『ゆで鶏で★柔らか鶏むね肉ごまドレよだれ鶏』
（ID:19883179） -
- 23
『レンジ４分★柔らか鶏胸肉ごまドレよだれ鶏』
（ID:20543492） -
- 24
◆柔らか鶏むね肉のレシピ
『お手軽チキン南蛮！鶏むね肉の甘酢マヨ焼き』
（ID:19496894） -
- 25
『たれ絶賛！元祖鶏むね肉のやわらか油淋鶏』
（ID:17853736) -
- 26
※25を少ない油で作るレシピ
『油フライパン5mm！鶏むね肉ユーリンチー』
（ID:19726525） -
- 27
『柔らかジューシー！鶏むね肉と大葉の塩焼き』
（ID:19443172) -
- 28
『鶏むね肉でも柔らかジューシー！塩唐揚げ』
（ID:18617127) -
- 29
『鶏むね肉を柔らかくする！塩鶏風下ごしらえ』
（ID:18949649） -
- 30
『さっぱり柔らか！鶏むね肉のねぎ塩だれ』
（ID:20406371） -
- 31
『鶏胸肉で満足満腹！柔らかジューシー唐揚げ』
（ID:19333912) -
- 32
『鶏むね肉が柔らかい！チーズタッカルビ焼き』
（ID:19726003） -
- 33
『柔らか鶏むね肉のキムチマヨチーズ焼き』
（ID:19355868） -
- 34
『超簡単！柔らか鶏むね肉と大葉の塩麹焼き』
（ID:20301531） -
- 35
『柔らか鶏むね肉のマヨ☆スイートチリソース』
（ID:20330439） -
- 36
『揚げずにさっぱり☆柔らか鶏むね肉南蛮漬け』
（ID:19709758） -
- 37
『鶏むね肉と野菜の甘酢あんかけ（大戸屋風）』
（ID:19094071） -
- 38
『柔らかさにビックリ！鶏むね肉のチキン南蛮』
（ID:19721076) -
コツ・ポイント
市販の胡麻ドレッシングには色々なメーカーのものがありますが、２つのメーカーのもので作ってみた所それほど大きな味の差はありませんでした。
味見をして頂き、お好みの味になるようにそれぞれの材料の分量を調節してください。
リアクション
似たレシピ
-
ゆで鶏で★柔らか鶏むね肉ごまドレよだれ鶏 ゆで鶏で★柔らか鶏むね肉ごまドレよだれ鶏
胡麻ドレッシングにラー油や七味などを加え、ピリ辛味にアレンジしてゆで鶏にかけました♪サラダ感覚で召し上がって頂けます☆
-
レンジ４分★柔らか鶏胸肉ごまドレよだれ鶏 レンジ４分★柔らか鶏胸肉ごまドレよだれ鶏
胡麻ドレッシングにラー油･おろしにんにく･おろししょうが･青ねぎなどを加えたたれで食べる、まろやかピリ辛味のよだれ鶏♪ -
鶏むね肉が柔らかい！焼いて作る★よだれ鶏 鶏むね肉が柔らかい！焼いて作る★よだれ鶏
一般的にゆで鶏で作るよだれ鶏を、塩鶏風下ごしらえをして焼いた鶏むね肉で作ってみました♪ピリ辛のたれがよく絡んでいます☆ -
鶏むね肉が柔らかい！よだれ鶏★唐揚げ。 鶏むね肉が柔らかい！よだれ鶏★唐揚げ。
ピリ辛のたれが鶏むね肉によく絡んでいて、後を引く味になっています。フライパンの底から5mmの油で作れるので、お手軽です♪ -
ゆで鶏で作る★柔らか鶏むね肉のよだれ鶏。 ゆで鶏で作る★柔らか鶏むね肉のよだれ鶏。
塩鶏風下ごしらえをして茹でた鶏むね肉に、ピリ辛味のたれをかけたよだれ鶏。暑い夏でも食べやすく、元気が出そうな一皿です♪ -
せいろ蒸し10分☆鶏むね肉のよだれ鶏 せいろ蒸し10分☆鶏むね肉のよだれ鶏
塩鶏風下ごしらえをした鶏むね肉に片栗粉を揉みこんで蒸した、柔らかなよだれ鶏です。たれは、混ぜ合わせるだけで作れます。 -
-
レンジ４分★柔らか鶏むね肉のよだれ鶏。 レンジ４分★柔らか鶏むね肉のよだれ鶏。
ゆでるより時短＆簡単！柔らかジューシーな鶏むね肉にピリ辛のたれをかけると、いくらでも食べれちゃいます♪ぜひお試しを…☆ -
ゆで鶏で作る★柔らか鶏ささみのよだれ鶏。 ゆで鶏で作る★柔らか鶏ささみのよだれ鶏。
むね肉やもも肉で作ることが多いよだれ鶏を、今回はささみを使って作ってみました。また違った食感をお楽しみ頂けると思います。 -
しっとり鶏むね肉のよだれ鶏 しっとり鶏むね肉のよだれ鶏
辛いのが嫌いな方はラー油と七味唐辛子を外して下さいラー油と七味唐辛子、ゴマを外して食べるラー油を入れても美味しいですたれはさっぱりしていて茹でたブロッコリーに掛けても美味しいです画像は1/３枚です
鮎さくら -
ゆで鶏で作る★ぷりぷり鶏もも肉のよだれ鶏 ゆで鶏で作る★ぷりぷり鶏もも肉のよだれ鶏
下ごしらえをして6分ゆでた鶏もも肉はぷりぷりジューシー！ピリ辛のよだれ鶏のたれとの相性もバッチリです♪どうぞお試しを…☆ -
その他のレシピ
