サラダチキンをさらに美味しく！「棒々鶏」

Name: サラダチキンをさらに美味しく！「棒々鶏」
Cuisine: 日本語
Ingredients: サラダチキン 300g; 醤油 75cc; 芝麻醤 または 練りごま 50g; ラー油 18g; ごま油 12g; 砂糖 30g; 酢 25cc; 刻みネギ 大さじ3; 生姜 大さじ1; きゅうり 1/2本; トマト 1/2個

COCOCOROch @cook_40313110

自宅で作れる本格「棒々鶏」を紹介します！サラダチキンを美味しく食べましょう！ ※YouTubeにて詳細なレシピを公開中！
このレシピの生い立ち
初めて食べた時しっとりの蒸し鶏と絶妙に甘辛いタレ､野菜のシャキシャキ感､香り高いスパイスの組み合わせに感動しました。
蒸し鶏を一番おいしく食べられる調理のひとつだと胸を張っておすすめできます！ ※YouTubeにて詳細なレシピを公開中です！

サラダチキンをさらに美味しく！「棒々鶏」

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材料

サラダチキン 300g
棒々鶏のタレ
醤油 75cc
芝麻醤または練りごま 50g
ラー油 18g
ごま油 12g
砂糖 30g
酢 25cc
刻みネギ大さじ3
生姜大さじ1
きゅうり 1/2本
トマト 1/2個

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作り方

1

ボウルに酢・醤油・砂糖を入れてよく溶かす
2

芝麻醤を入れ、混ぜる
3

ラー油・ごま油を入れる(混ぜない)
4

ネギ・生姜を油の上に乗せるように入れる(混ぜない！)
5

きゅうりはマッチ棒程度のサイズに切り、トマトはくし切りにする
6

サラダチキンはスライスしても、手で割いてもお好みでOK
7

きゅうり・トマト・サラダチキンを盛り付け、最後にタレを軽く混ぜてからたっぷりとかける

コツ・ポイント

・ネギ･生姜を油の上に乗せて混ぜないことで､塩分と野菜が触れず､フレッシュ感と香りが楽しめます。
・この棒々鶏のタレと中華麺を合わせることで、「絶品冷やし中華」になります。是非お試しあれ。

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つくれぽ

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2022/01/23 13:21に公開

YouTube「COCOCOROチャンネル」のレシピページです。簡単で失敗しないおいしいレシピや、自宅で出来る本格的なお店の味の作り方をご紹介します。動画でも楽しく・詳しく解説しています！→ https://www.youtube.com/channel/UCBzHLiBZWSn7AmaW0AOAlWg短い動画つきのオンラインレシピはこちら→ http://cococoro.net/recipe

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サラダチキンバンバンジートマトキュウリねりごましょうが

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