キュウリと生姜のコンソメスープ
ゴチラ @cook_40209517
キュウリと生姜の香りが爽やかで、サッパリした簡単スープ。
このレシピの生い立ち
漫画雑誌フォアミセスに載っていた「芝田里枝のママの味魔法のおかわりレシピ」から自分で作りやすい形にした覚え書き。
キュウリと生姜のコンソメスープ
キュウリと生姜の香りが爽やかで、サッパリした簡単スープ。
このレシピの生い立ち
漫画雑誌フォアミセスに載っていた「芝田里枝のママの味魔法のおかわりレシピ」から自分で作りやすい形にした覚え書き。
作り方
- 1
キュウリと生姜を細切りする。
- 2
スープカップに顆粒コンソメを入れて熱湯を注ぎ、よく混ぜる。
- 3
2に1を入れて塩胡椒し、レンジで1分くらい軽くチンする。
コツ・ポイント
キュウリのサクサク感が残るように火を入れすぎないこと。カップでチンと簡単に、洗い物も少なくなるように考えました。
鍋を火にかけて多めに作るなら、トマトや卵を加えるのも良いです。
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