海老とブロッコリーのミート豆乳パスタ
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【KOBE子育て応援レシピ】
家族でおうちごはんを楽しもう！
神戸の大学生が
子育て世帯向けレシピを考えました！
このレシピの生い立ち
レシピ提供：市内大学生
「平日のお母さんの贅沢パスタランチ」
お家で簡単にリッチな気分を味わってもらえるようなメニューを考えました。ミートソースもそのままではなく豆乳や生クリームでアレンジすると違う雰囲気が楽しめますよ♪
海老とブロッコリーのミート豆乳パスタ
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子育て世帯向けレシピを考えました！
このレシピの生い立ち
レシピ提供：市内大学生
「平日のお母さんの贅沢パスタランチ」
お家で簡単にリッチな気分を味わってもらえるようなメニューを考えました。ミートソースもそのままではなく豆乳や生クリームでアレンジすると違う雰囲気が楽しめますよ♪
作り方
- 1
玉ねぎを薄切りにする。
-
- 2
鍋にたっぷりの湯をわかし、湯の1%の塩(分量外)を加え、パスタをゆでる。
-
- 3
ブロッコリーをパスタがゆで上がる3分前に、ゆでえびを5秒前に投入して一緒にゆで、ざるにあげておく。
-
- 4
熱したフライパンにオリーブオイルをひき、玉ねぎを入れてしんなりするまで炒める。
-
- 5
Aを加え、弱火で沸騰させずに温める程度で混ぜあわせる。
-
- 6
３を入れて混ぜたら火を止め、ソースをからめる。
-
コツ・ポイント
動画はこちらから☟
https://youtu.be/Ry584b-QD8E
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20573212
