作り方
- 1
根三つ葉は、根をカットし、さっと茹で冷水にさらして水分をかるく絞り、3センチにカットする
- 2
しめじは、根をカットし小房に分けて、酒少々まぶしラップして1分レンジにかけ冷ます
- 3
ボールに、三つ葉、しめじ、ちぎった海苔にaを入れ混ぜて盛り付ける
- 4
★根の部分は、水をはっておくと、新芽が出ます!
コツ・ポイント
三つ葉は、まず根をカット
そして半分にカットして
茎から時間差で茹でると良い
頂く直前に海苔をいれたほうがよい
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