作り方
- 1
モヤシを洗って、髭根をとっておく。
- 2
フライパンに少量の水を沸騰させ、モヤシを入れて蓋をして蒸し、しんなりしたらザルでお湯をきる。
- 3
キュウリは千切りにする。
- 4
水をよく切ったモヤシとキュウリと塩、麺つゆ、お酢を加えて和える。
- 5
器に盛り付けてゴマをふりかけて、出来上がり♪
コツ・ポイント
モヤシはギューと水切りしてます。
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テラ飯屋
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