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‎減塩‪❁ から揚げ
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‎減塩‪❁ から揚げ-レシピのメイン写真

‎減塩‪❁ から揚げ

小手毬❁
小手毬❁ @cook_40292429

ヤマキさんのレシピより、減塩ver.にて覚書き。

このレシピの生い立ち
ヤマキさんのレシピより、減塩ver.に変えて。
美味しかったので覚書きです。
しっかりと染み込んだ白だしの上品なお味は絶品!

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小手毬❁
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材料

2人分
  • 鶏もも肉 1枚
  • ‪●ヤマキ割烹白だし お塩ひかえめ 大さじ2
  • ●おろししょうが 小さじ1
  • ●ガーリックパウダー 小さじ1
  • 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    今回使う減塩調味料は、ヤマキ割烹白だし お塩ひかえめ。
    (大さじ2で、塩分2.01g)

    • ‎減塩‪❁ から揚げ作り方1写真
  2. 2

    鶏もも肉を適当に切り、●に漬け込む。
    冷蔵庫で30分以上、長めに漬け込みましょう。

  3. 3

    片栗粉をまぶし、180℃の油で揚げる。

コツ・ポイント

漬け込む時間を長めにすることで、しっかりとした上品な味わいを感じられます。
お醤油を使わないため、白っぽく揚がります。

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小手毬❁
小手毬❁ @cook_40292429
2022/02/08 09:48に公開
ネフローゼ症候群治療中の主婦です。できるだけ簡単に!おいしく!そして、がんばらない!ゆるやかな減塩生活をこころがけています。ありのままの簡単なご飯記録を少しずつ残していますので、減塩ご飯のネタ探しに使っていただけたら幸いです❁*·
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このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 鶏もも肉

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