作り方
- 1
聖護院大根を大きくカット、ベーコンは3センチほどにカットする。
- 2
鍋に聖護院大根、ベーコン、白ワイン、コンソメ顆粒、粗挽き胡椒、水を入れて火にかける。
- 3
弱火で15分ほど煮込み、いったん少し冷まして味を染み込ませれば出来上がりです。再加熱してどうぞ。
- 4
刻みパセリ(乾燥)を散らしてどうぞ。
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