チーズ大好き我が家のマカロニサラダ
oceano☆ @cook_40283842
チーズ大好き我が家のマカロニサラダ
このレシピの生い立ち
レストランシェフのレシピが美味しかったので、より我が家の好みに合わせて仕上げました。
チーズ大好き我が家のマカロニサラダ
チーズ大好き我が家のマカロニサラダ
このレシピの生い立ち
レストランシェフのレシピが美味しかったので、より我が家の好みに合わせて仕上げました。
作り方
- 1
玉ねぎを荒みじん切りにし、塩を３つまみ振って混ぜておく。
- 2
ベーコンを1cm程の色紙切りにして、オリーブオイルで焼き色が付くまで炒める。
- 3
コンソメキューブは細かく砕き、大きめのボウルに全ての調味料をよく混ぜておく。
- 4
マカロニを塩ゆでして、熱いうちに③に混ぜる。
- 5
よく絞った玉ねぎと、焼いたベーコンも加えてよく混ぜる。
- 6
お好みで、レタスやきゅうりで彩りを添えたり、上から分量外の粉チーズとブラックペッパーをかけたりして出来上がり☆
コツ・ポイント
マカロニは、飲んだらしょっぱく感じる程度の塩分で塩ゆでし、下味をつける。
玉ねぎの水分をよく切ることで、味がぼやけません。
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