作り方
- 1
野菜湯桶し後ミキサーにかける
- 2
合い挽きミンチ玉ねぎ炒めます
- 3
ミキサーにかけた野菜と❷を混ぜ合わせ1個ずつコロッケの形にしていく
- 4
米粉、溶き卵、パン粉つけ揚げてきつね色になれば出来上り。
コツ・ポイント
野菜の汁が出て水っぽいので、ある程度水切りします。後はパン粉などで繋ぎをすれば問題なし。
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