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ご飯がすすむ♡甘辛牛そぼろ
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ご飯がすすむ♡甘辛牛そぼろ-レシピのメイン写真

ご飯がすすむ♡甘辛牛そぼろ

ジュジュシナ
ジュジュシナ @cook_40296296

豚や鶏のそぼろと違ったしっかりした味わい
たくさん作って冷凍しておくと便利
お弁当やご飯のお供に♪
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豚や鶏のそぼろと違ったしっかりした味わい
たくさん作って冷凍しておくと便利
お弁当やご飯のお供に♪
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ジュジュシナ
ジュジュシナ @cook_40296296

豚や鶏のそぼろと違ったしっかりした味わい
たくさん作って冷凍しておくと便利
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たくさん作って冷凍しておくと便利
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材料

  • 牛挽肉 200g
  • ☆水 100cc
  • ☆醤油 大さじ1.5
  • ☆砂糖 大さじ1.5より少し多め
  • ☆酒 大さじ2
  • ☆塩 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    鍋に☆を入れて煮立てる。

    • ご飯がすすむ♡甘辛牛そぼろ作り方1写真
  2. 2

    ①に牛挽肉を入れてアクを取りながら、汁気が少くなるまでかき混ぜながら炒める。

    • ご飯がすすむ♡甘辛牛そぼろ作り方2写真

コツ・ポイント

冷凍しておく場合は汁を少し多めに残すと解凍した時ぱさつかないです。

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ジュジュシナ
ジュジュシナ @cook_40296296
2022/01/21 22:19に公開
基本的に味付けは関西風ですが、薄味というわけではないです。お店で食べたお料理を家で再現したり、各国のお料理を食べ歩いて、家で作ってみたりするのが好きです!2021.9.29キッチン開設
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