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速攻！きのことベーコンのガリマヨソテー♪
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速攻！きのことベーコンのガリマヨソテー♪-レシピのメイン写真

速攻！きのことベーコンのガリマヨソテー♪

AYACHIN＊
AYACHIN＊ @cookpad_ayachin

大好きなガリマヨ味で、これまた大好きなきのこ達をソテー♡速攻で出来上がり！
このレシピの生い立ち
マヨネーズを使ったソテーを考えたときに、きのこと合わせたい！と思ったので。

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AYACHIN＊
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材料

  • ベーコン ３枚
  • えのき 1／2袋
  • しめじ １パック
  • 舞茸 １パック
  • ニンニク １片
  • キューピーマヨネーズ 大２
  • 九州醤油 大1／2〜１弱
  • 胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    きのこ類はほぐしておく。ベーコンは食べやすい大きさに切る。ニンニクは薄くスライス。

    • 速攻！きのことベーコンのガリマヨソテー♪作り方1写真
  2. 2

    フライパンにマヨネーズを入れて火にかける。

    • 速攻！きのことベーコンのガリマヨソテー♪作り方2写真
  3. 3

    少し溶けてきたら、ニンニク、ベーコンを入れて炒める。（弱火寄りの中火）

    • 速攻！きのことベーコンのガリマヨソテー♪作り方3写真
  4. 4

    そこにきのこ類を入れてよく炒める。途中で胡椒も振る。

    • 速攻！きのことベーコンのガリマヨソテー♪作り方4写真
  5. 5

    きのこがしんなりしてきたら、フライパンを傾けて醤油を入れて焦がす。ブクブクしてきたらきのこに絡ませて炒める。
    出来上がり

  6. 6

    マヨラーは、更に追いマヨをオススメします！

    • 速攻！きのことベーコンのガリマヨソテー♪作り方6写真

コツ・ポイント

九州醤油ではない場合は、少し少なめに。（大1／2で様子見）
焦がし醤油にすることで香ばしさ↑。

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AYACHIN＊
AYACHIN＊ @cookpad_ayachin
2020/03/19 13:15に公開
クックパッドアンバサダー初期〜2023簡単、節約、美味しい！が基本。塩麹、ガッツリ系、スピード料理が得意です。最近は陶芸作家さんの器にハマっています♡Instagram→@aya41cafe
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このレシピのキーワード

えのき シメジ ベーコン にんにく まいたけ

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