意外な出会い★明太キムチのクリームパスタ
風来坊GEN @cook_40266803
明太クリームwithキムチ。この意外な出会いは革命的。日韓伊の融合ここに極まれり。新型コロナウイルスなんてぶっ飛ばせ！！
このレシピの生い立ち
知人がSNSに上げてた料理を許可を得て再現したみたでござる。。。の巻。
明太クリームパスタはたまに作ってたけど、キムチと合わせる発想は無かった。コレが案外美味くてイカン。作り方も簡単だし味付けも明太子とキムチ頼りでめんどくさい事一切なし♬
意外な出会い★明太キムチのクリームパスタ
明太クリームwithキムチ。この意外な出会いは革命的。日韓伊の融合ここに極まれり。新型コロナウイルスなんてぶっ飛ばせ！！
このレシピの生い立ち
知人がSNSに上げてた料理を許可を得て再現したみたでござる。。。の巻。
明太クリームパスタはたまに作ってたけど、キムチと合わせる発想は無かった。コレが案外美味くてイカン。作り方も簡単だし味付けも明太子とキムチ頼りでめんどくさい事一切なし♬
作り方
- 1
お湯に大さじ1の塩をぶっこみ、パスタを袋に書かれた時間より1分短く茹でる。最後の仕上げでしっかり火が通るから問題なし。
-
- 2
茹でてる間に明太子スプーンで皮から子削ぎとる。
キムチは幅5㎜程度の細目にざく切りしておく。 -
- 3
生クリームに明太子とキムチを投入し熱する。攪拌してるととろみがついてくる。そのタイミングで、、、
-
- 4
茹で上がったパスタのお湯を切り、クリームソースにバターを入れてフライパン煽りながら一緒に絡める。
-
- 5
盛付け完成
-
コツ・ポイント
味付けは明太子とキムチの味がベースなので、買って来た物によっては味が薄かったりコクが足りなかったりするかもしれないけど、その場合はコンソメ（顆粒）やガラスープ（顆粒）なんかでも少し加えてやれば良いじゃない？茹で時間は少し短く和えて仕上げる！
似たレシピ
-
-
-
-
-
ハマる美味しさ♡キムチクリームスパゲティ ハマる美味しさ♡キムチクリームスパゲティ
「クックパッドmagazine!」掲載。キムチとクリーム意外な組み合わせが絶品！ちゃちゃっと出来ます。
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20573924
