作り方
- 1
手羽先にフォーク等で穴を開け、酒を振り塩胡椒まぶす
- 2
フライパンに油を引き、1に片栗粉をつけ、揚げ焼きにする
- 3
2のフライパンの油をとり
醤油、砂糖、みりん、生姜、ニンニク、コチュジャンを煮詰めて手羽先に絡める - 4
3をお皿に盛り、ブラックペッパー、ゴマを振って完成
コツ・ポイント
お肉にしっかり火が通るように
フォークで通りやすく穴を開けること
おすすめします！
コチュジャンの辛さはお好みで☆
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