にんにく麻婆豆腐
Shjn @cook_40313550
にんにくの匂いが食欲を掻き立てる、麻婆豆腐です。
このレシピの生い立ち
友人の中国人に教えてもらった、嬉しい時、元気がない時を共にしたレシピです。
にんにく麻婆豆腐
にんにくの匂いが食欲を掻き立てる、麻婆豆腐です。
このレシピの生い立ち
友人の中国人に教えてもらった、嬉しい時、元気がない時を共にしたレシピです。
作り方
- 1
にんにく、玉ねぎをみじん切りにする。
- 2
ごま油でにんにくを炒め、玉ねぎを入れる。
- 3
玉ねぎがきつね色になったら、合挽肉を入れ、塩こしょう、にんにく醤油で味付けをする。
- 4
火を止め、白味噌、赤味噌、豆板醤を入れよく溶かす。
- 5
ニラを入れ、しっとりしたら豆腐を入れてできあがり。
コツ・ポイント
ごま油でにんにくをしっかり炒め、匂いを油に染み込ませましょう。
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