アプリでひらく作り方
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胡瓜と茄子は1口大くらいの大きさに切ります
- 2
胡瓜に軽く塩をかけて1度混ぜ合わせます
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胡瓜と茄子をボウルに入れ合わせたら鰹節とポン酢を入れて混ぜ合わせれば出来上がり！
コツ・ポイント
茄子は切ったあと塩水に少しさらしておくと、茄子独特の匂いと苦味が消えて、その上旨みはしっかりするので、とても食べやすくなります！
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