無限パスタ

みにぽよ
みにぽよ @cook_40279902

簡単に完成!
このレシピの生い立ち
【備忘録】鳥羽シェフのレシピを少しアレンジ

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材料

  1. パスタ 100g
  2. ●バター 10g
  3. ●麺つゆ 小さじ1(加減見ながら)
  4. 塩昆布 1.5つかみ
  5. きのこ舞茸しめじエノキ等。今回はエノキのみで。) お好み
  6. 〜トッピング(好みで)〜
  7. 粗挽きコショウ 適量
  8. 海苔 適量

作り方

  1. 1

    ボウルに、●を入れる。
    麺つゆは少しずつ味見しながら入れる。しょっぱくならないように。

  2. 2

    きのこを切る。

  3. 3

    きのこを塩胡椒で炒める。
    ※塩昆布である程度味濃く出るため、塩胡椒は少なめに。

  4. 4

    炒めたきのこをボウルに入れて合わせる。

  5. 5

    1%の塩で茹でたパスタをボウルで和えたら完成◎

  6. 6

    見た目として、最後に海苔や、少し粗挽きコショウかけてもいいかも!

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