低糖質を目指して☆鶏胸肉の甘酢てりやき

nrj59662 @cook_40270372
いつもと一味違うてりやきを作りました。
このレシピの生い立ち
夫が糖質制限中でよく鶏胸肉を使うのですが、いつもの味に飽きてきたので☆
作り方
- 1
鶏胸肉は皮を取り、一口大に切る。塩こうじ(または料理酒と塩)をまぶし、数分おいておく。
- 2
1の鶏肉の水分をキッチンペーパーで拭き取り、片栗粉をまぶす。(塩こうじもある程度拭き取ります)
- 3
フライパンに油を熱し、2を中火で焼き目がつくまで焼く。
- 4
3のフライパンに◎を入れ、煮詰めて完成。お好みですりごまをふる。
- 5
祝☆つくれぽ10人☆
皆さま、本当にありがとうございます!!(●´∀`●)
コツ・ポイント
塩こうじ(または料理酒と塩)に漬けることで、お肉が柔らかくなります。
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