甘さ控えめ◎濃厚チーズ蒸しパン
6sachi9 @cook_40296447
ベビーチーズと粉チーズ、Wのチーズで濃厚◎市販のチーズ蒸しパンは甘くて食べ切れない！そんな方にピッタリのレシピです！
このレシピの生い立ち
コンビニのチーズ蒸しパン美味しいんだけど‥甘すぎて食べきれないんだよな…と思い自作をし始めました◎
最近はチーズの濃厚さを追求して粉チーズを追加して
ワインにも合う蒸しパンに仕上がりました(^^)
甘さ控えめ◎濃厚チーズ蒸しパン
ベビーチーズと粉チーズ、Wのチーズで濃厚◎市販のチーズ蒸しパンは甘くて食べ切れない！そんな方にピッタリのレシピです！
このレシピの生い立ち
コンビニのチーズ蒸しパン美味しいんだけど‥甘すぎて食べきれないんだよな…と思い自作をし始めました◎
最近はチーズの濃厚さを追求して粉チーズを追加して
ワインにも合う蒸しパンに仕上がりました(^^)
作り方
- 1
ベビーチーズは耐熱容器に入れて小さいサイコロ状にして（ヘラでザクザク刻む感じでOKです）
牛乳を加えて軽く混ぜる。
-
- 2
①のボウルにラップをふんわりかけて
600Wのレンジで1分加熱してかき混ぜてチーズを溶かす。
この工程を2回繰り返す。 -
- 3
チーズがだいたい溶けてきたら（多少粒が残っていてもOKです）
②のボウルにバターを溶かす。 -
- 4
バターが溶けきったら卵を入れてかき混ぜる。
-
- 5
薄力粉、砂糖、粉チーズ、ベーキングパウダーを入れてかき混ぜる。
-
- 6
型に生地を流し入れ
蒸気の上がった蒸し器に入れて15分加熱する。 -
- 7
串を指して生地がはり付いて来なければ完成です。
-
コツ・ポイント
・ベビーチーズに粉チーズを追加することでチーズの味がより濃厚になります◎
・バターが入っているので冷めてもしっとり仕上がります◎
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20577432
