なおみんのおいしい月見とろろおうどん
タベルナオミ @cook_40277363
麺を食べ終わった後は追い飯もおいしい♡
とろろうどんの人気検索TOP10入りしました♡
このレシピの生い立ち
おうちでおいしい月見とろろうどんが食べたくて♡
アプリでひらく作り方
- 1
長芋を皮を剥き、すりおろしておく。お鍋に出し汁、塩、みりん、醤油、酒を入れて中火にかける。
- 2
沸騰寸前くらいで麺をいれ、1分くらい煮て（乾麺の場合は袋に表記の時間で）器に盛る。
- 3
2に長芋をかける。
- 4
卵を割り、出し醤油かめんつゆを上からまわしかける。
はい、出来上がり♡
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- 5
お召し上がれ♡
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コツ・ポイント
卵黄だけにするとより濃厚な味わいになります♡
タンパク質がとれるので卵1個丸ごとの方が栄養補給できます♡
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