炊き込みご飯

2月29日
2月29日 @cook_40247922

優しい味の炊き込みご飯です(^-^)
濃い味が好みなら仕上げに醤油で調整も良しですよ(^-^)
このレシピの生い立ち
昆布茶が相性がよいのではないかと思い作りました♪

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材料

4合分
  1. 4合
  2. 薄揚げこんにゃく 1枚
  3. 鶏もも肉 1枚
  4. ごぼう 1本
  5. 人参 1/6本
  6. (A)
  7. 醤油 大さじ4
  8. ️みりん 大さじ4
  9. 砂糖 小さじ1
  10. (B)
  11. ○塩 小さじ1
  12. 昆布 大さじ1
  13. ○本だし 1袋8g

作り方

  1. 1

    人参・揚げは細切り、ごぼうは笹がき、もも肉はこま切りにしておく。(A)も合わせておく。

  2. 2

    フライパンにもも肉→ごぼうを炒め(A)を加える煮る。ざるにだしと具に分けておく。

  3. 3

    炊飯器に研いでおいた米→2の分けておいただし→(B)→水を4合ラインまで加える。

  4. 4

    人参→揚げ→こんにゃく→2の分けた具を加え炊飯する。

コツ・ポイント

炊き上がり時にしっかり混ぜること!

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レシピ作者

2月29日
2月29日 @cook_40247922
に公開
お酒好きの2児母です♪見てくださる方がいるのはとても嬉しいです(^-^)料理を通して繋がれる事に感謝です♪
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