卵をボウルに割り入れ、箸でかき混ぜる。

［１］に残りの材料（おからパウダー、全粒粉、てんさい糖）を全て入れてさっくり混ぜ合わせる。

鉄板にクッキングシートを敷いておく。生地を軽く手でこねてから、好きな形に成形（厚みは1cm以下が望ましい）して並べる。

オーブンで200℃で20分焼く。

ビスケットを裏返してさらに、200℃で5分焼いて完成!!