いちごのフレンチトースト

とまとりあん @cook_40311470
手作りのいちごソースとフレンチトーストです。
おやつや朝食にぴったりです。
このレシピの生い立ち
原宿のおしゃれカフェで食べたフレンチトーストを真似して作りました。
いちごのフレンチトースト
手作りのいちごソースとフレンチトーストです。
おやつや朝食にぴったりです。
このレシピの生い立ち
原宿のおしゃれカフェで食べたフレンチトーストを真似して作りました。
作り方
- 1
・フレンチトースト・
食パンを5cmくらいの厚さにカットして半分か4等分して食べやすい大きさにします。 - 2
食パンが入る大きさのタッパーに牛乳、卵、砂糖、バニラエッセンスを入れてよく混ぜます。
- 3
よく混ざったら食パンをしっかり浸して、蓋をして一晩もしくは半日冷蔵庫でじっくり卵液を吸わせます。
- 4
しっかりパンに卵液が染みていたら
フライパンにバターを入れ弱火で溶かします。溶けてふつふつしてきたらパンを焼きます。 - 5
弱火のままパンを両面焼き目がつくまで焼いたら完成です。フルーツソースやメープルシロップ、生クリームと共に食べてください。
- 6
・いちごソース・
苺のヘタを切って4等分します。
苺の大きさは半分でも細かく切ってもお好みで大丈夫です。 - 7
耐熱ガラス容器に苺と砂糖、レモン汁を入れて軽く混ぜて電子レンジ500wで3分温めます。
- 8
温まったら軽く混ぜて冷めるまで放置します。常温になったらラップや容器の蓋をして冷蔵庫で保存します。
- 9
冷蔵庫で3、4日は日持ちします。
コツ・ポイント
いちごソースではなく、メイプルシロップをかけて食べても美味しいです。フレンチトースト自体は甘さ控えめにすると食べやすいです。
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