簡単油揚げ入りふきご飯１合
みっちゃん❇️68 @cook_40283715
人気検索でトップ10入りしました。感謝 ふきと油揚げを煮て味をつけ、焚いたご飯に混ぜるとても美味しいふきご飯です。
このレシピの生い立ち
ふきの袋に書いて有ったレシピです。
簡単油揚げ入りふきご飯１合
人気検索でトップ10入りしました。感謝 ふきと油揚げを煮て味をつけ、焚いたご飯に混ぜるとても美味しいふきご飯です。
このレシピの生い立ち
ふきの袋に書いて有ったレシピです。
作り方
- 1
ふきは板ずりしてフライパンにたっぷりのお湯を沸かし3分位茹で、冷水にさらし皮を剥ぐ。剥いだ後も水を変えながら水にさらす。
- 2
お米は炊く30分前にとぎ昆布と水を１合より少なめの水を加える。1)で下ごしらえしたふきを1cmの長さに切る。
- 3
油揚げは湯夜通しして細かく切る。調味料を煮立てふきと油揚げを煮る。
- 4
米に3)で煮た調味料を加え水を１合の目盛りに合わせる。ご飯が炊けたら昆布を取り出しふきと油揚げをのせて蒸らしたら混ぜる。
-
- 5
簡単ふきご飯油揚げ入り
レシピID:20747857よかったらどうぞ3合分です。 -
- 6
2022年5月17日ふきごはんの人気検索でトップ10入りしました。皆様のお陰です。有り難うございました。感謝
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コツ・ポイント
ふきはフライパンのサイズに合わせて切る。塩で板ずりする事でアクが抜けて色よく仕上がる。茹でる時はたっぷりのお湯で茹でる。ふきと油揚げを煮て少し残った調味料は炊飯器にいれて炊く。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20579174
