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簡単ふきごはん油揚げ入り
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簡単ふきごはん油揚げ入り-レシピのメイン写真

簡単ふきごはん油揚げ入り

みっちゃん❇️68
みっちゃん❇️68 @cook_40283715

お陰で人気検索トップ10入りしました。感謝 ふきが出回ると必ず作ります。ふきと油あげの味付けがとても美味しいですよ。♪

このレシピの生い立ち
ふきを買った時に付いていたレシピです。毎年作っています。御飯とふき・油揚げを別に煮るのでふきの色が綺麗です。

お陰で人気検索トップ10入りしました。感謝 ふきが出回ると必ず作ります。ふきと油あげの味付けがとても美味しいですよ。♪

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簡単ふきごはん油揚げ入り

みっちゃん❇️68
みっちゃん❇️68 @cook_40283715

お陰で人気検索トップ10入りしました。感謝 ふきが出回ると必ず作ります。ふきと油あげの味付けがとても美味しいですよ。♪

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ふきを買った時に付いていたレシピです。毎年作っています。御飯とふき・油揚げを別に煮るのでふきの色が綺麗です。

お陰で人気検索トップ10入りしました。感謝 ふきが出回ると必ず作ります。ふきと油あげの味付けがとても美味しいですよ。♪

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材料

三合分
  1. お米 3カップ
  2. だし昆布 10cm角
  3. ふき 1束 350g~400g
  4. 油揚げ 3枚
  5. Aだし汁 80cc
  6. 砂糖 大匙2
  7. 酒 大匙3
  8. 薄口醤油 大匙3
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作り方

  1. 1

    ふきは塩で板ずりして鍋に熱湯を加え、3分茹で冷水にさらし皮を剥く。剥いた後も水にさらす。

    • 簡単ふきごはん油揚げ入り作り方1写真
  2. 2

    お米は炊く30分前にとぎ昆布と水を加えておく。1)のふきは1cmの長さに切る。Aの調味料を煮立てふきと油揚げを煮る。

  3. 3

    米が炊けたら昆布を取りだして2)の具をのせて蒸らし軽く混ぜる。

  4. 4

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    簡単油揚げ入りふきご飯1合
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    • 簡単ふきごはん油揚げ入り作り方10写真

コツ・ポイント

お米は炊く前に水と昆布で味をつけます。出し汁でふきを煮る時煮汁がほぼ無くなるまで煮あげます。

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みっちゃん❇️68
みっちゃん❇️68 @cook_40283715
2020/05/12 10:27に公開
クックに投稿し始めて7年目素敵な沢山のお仲間が全国に出来ました。そんなお仲間とお料理を通して仲良くして頂き感謝の一言です。皆様のレシピをお借りしてレパートリーも沢山増えました。お料理は奥が深いですね。インスタでも毎日作ったお料理を投稿してます。私のレシピを作ってくれた人のも載せてます。 毎日色々な方が私のレシピ作って下さりとでも嬉しいです。お料理は人と人との繋がりですね。仲良くしてくださってる皆様有り難うございます。此れからも宜しくお願いしますね。感謝
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