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挽き肉とたまねぎのトマトスープカレー
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挽き肉とたまねぎのトマトスープカレー-レシピのメイン写真

挽き肉とたまねぎのトマトスープカレー

チビももちゃん♥️
チビももちゃん♥️ @momonyan_1227

トマトの酸味が効いていて、美味しい☆挽き肉とたまねぎのトマトスープカレーです☆
このレシピの生い立ち
家の創作メニューです☆

トマトの酸味が効いていて、美味しい☆挽き肉とたまねぎのトマトスープカレーです☆
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チビももちゃん♥️
チビももちゃん♥️ @momonyan_1227

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材料

2人前
  1. 合挽き肉 350g
  2. たまねぎ(小) 2個
  3. 茹で卵 3個
  4. ミニトマト 6個
  5. オリーブオイル 大さじ1
  6. クミンシード 小さじ1
  7. カレー粉 大さじ2
  8. ●ホールトマト 1缶
  9. ●水 600mL
  10. ●醤油 大さじ1
  11. ●鶏ガラスープ 大さじ1
  12. ●酒 50mL
  13. ●原塩 小さじ2
  14. ●おろしニンニク 大さじ1
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作り方

  1. 1

    フライパンにオイルを敷き、クミンシードを入れ、香りを出します。

    • 挽き肉とたまねぎのトマトスープカレー作り方1写真
  2. 2

    1にカレー粉、スライスしたたまねぎを入れ、軽く炒めます。

    • 挽き肉とたまねぎのトマトスープカレー作り方2写真
  3. 3

    2に挽き肉を入れ、よく炒めます。

    • 挽き肉とたまねぎのトマトスープカレー作り方3写真
  4. 4

    3に●を入れ、沸騰させ、5分煮込みます。

    • 挽き肉とたまねぎのトマトスープカレー作り方4写真
  5. 5

    4にミニトマト、茹で卵を入れ、2分煮込みます。

    • 挽き肉とたまねぎのトマトスープカレー作り方5写真
  6. 6

    皿に盛り付け、完成です☆

    • 挽き肉とたまねぎのトマトスープカレー作り方6写真

コツ・ポイント

トマトの酸味を適度に効かせる事☆

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チビももちゃん♥️
チビももちゃん♥️ @momonyan_1227
2022/01/21 09:33に公開
現役大学生です✨大学では栄養学を主体的に学び、色んな料理を作ってます！2026.1.26 フードスペシャリスト資格取得✨学業と両立に不定期でレシピを少しずつ載せてきます！ブログ→https://hito1227.livedoor.blog/
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