鶏胸肉は食べやすい大きさに切り袋に入れる。
※今回は冷凍していたものを使ったのでカクカクしていますm(__)m

片栗粉、酒、砂糖を入れて袋の上からよくもみ込み15分ほどねかす。

れんこんは水にさらしアクをとる。

れんこん、鶏肉を中火で炒める。

鶏肉に火が通ったら、スナックえんどうを入れる。

めんつゆ、みりん、酢を入れ味を絡めるようにさっと炒める。

器に盛っていただきます！