シリコンスチーマーで作るおこわ
クック8OCGRE☆ @cook_40220792
蒸籠など大掛かりな蒸し器が無くても強飯が作れます。具無しでも美味しい味付けご飯として楽しめます。
このレシピの生い立ち
実家の味を作りたかったけど、蒸籠が無いのでシリコンスチーマーで試行錯誤しました。
シリコンスチーマーで作るおこわ
蒸籠など大掛かりな蒸し器が無くても強飯が作れます。具無しでも美味しい味付けご飯として楽しめます。
このレシピの生い立ち
実家の味を作りたかったけど、蒸籠が無いのでシリコンスチーマーで試行錯誤しました。
作り方
- 1
もち米は研いだ後、水(分量外)に浸けて一晩吸水させておく。その後ザルに上げ、30分位しっかり水を切る。
-
- 2
シリコンスチーマーに①のもち米と☆の調味料類を入れ軽くまぜ、表面を平にならす。
-
- 3
お好みで具材を入れてもOK。
ここでは微塵切りのにんじん・ひじき・しめじ -
- 4
蓋をしてレンジ500Wで8分加熱し、終わったら一度取り出してしゃもじで混ぜる。
-
- 5
蓋をし、再びレンジ500Wで5分加熱する。
- 6
加熱が終了したらそのまま放置し、5分蒸らしたら出来上がり。
- 7
具材を入れる場合は分量の水を10cc減らすとベチャっとしないのでおススメです。
(2022.4.16追記)
コツ・ポイント
もち米にしっかり水を吸水させ、しっかり水を切ると良いと思います。
似たレシピ
-
-
-
-
-
【100円食材】炊くだけおこわ 【100円食材】炊くだけおこわ
具を味付けして、もち米にのせて炊くだけで作ることができます。まとめて作っておくと楽でしょう。うるち米を使うと炊き込みご飯にもなります。
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20593008
