大根と豚バラ の甘酢炒め煮
ティーダ7 @cook_40103634
甘酸っぱく、大根と豚バラに染み込み、皮ごと大根の食感と豚バラの柔らかさが合い、ゴマの香りで更に美味しいです。お弁当にも！
このレシピの生い立ち
柿崎大根を頂いたので、冷凍保存してた豚バラと炒めてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンで、大根の 皮をむかずに、いちょう切りにし、豚バラと炒めます。
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- 2
醤油、砂糖、みりん、酢、うま味調味料を入れ、煮汁が無くなるまで炒め煮ます。
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- 3
仕上げに、いりゴマを絡めて出来上がり。
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- 4
柿崎大根を使いました。
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コツ・ポイント
柿崎大根を使いましたが、何でも良いと思います。
酢は、好みで量を調整して下さい。
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