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我が家のキヌアの炊き方
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我が家のキヌアの炊き方-レシピのメイン写真

我が家のキヌアの炊き方

185Ave
185Ave @cook_40177767

プチプチが残る硬めの炊き方。
トリコロールの方が食感がたのしい
このレシピの生い立ち
我が家のキヌアサラダのベース。
これに、野菜(枝豆、きゅうり、人参、ブロッコリー、トマト)とプロテイン(ソーセージ、ささみ、ベーコン)など冷蔵庫にある物を一緒に和えてもりもりサラダにしてます。

プチプチが残る硬めの炊き方。
トリコロールの方が食感がたのしい
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これに、野菜(枝豆、きゅうり、人参、ブロッコリー、トマト)とプロテイン(ソーセージ、ささみ、ベーコン)など冷蔵庫にある物を一緒に和えてもりもりサラダにしてます。

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プチプチが残る硬めの炊き方。
トリコロールの方が食感がたのしい
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これに、野菜(枝豆、きゅうり、人参、ブロッコリー、トマト)とプロテイン(ソーセージ、ささみ、ベーコン)など冷蔵庫にある物を一緒に和えてもりもりサラダにしてます。

プチプチが残る硬めの炊き方。
トリコロールの方が食感がたのしい
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我が家のキヌアサラダのベース。
これに、野菜(枝豆、きゅうり、人参、ブロッコリー、トマト)とプロテイン(ソーセージ、ささみ、ベーコン)など冷蔵庫にある物を一緒に和えてもりもりサラダにしてます。

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材料

大盛り2人分〈ミニサラダなら4人分〉
  • キヌア 1/2カップ
  • オリーブオイル 大さじ1/2
  • コンソメ 1/2個
  • 水 1/2カップ
  • ライムまたはレモン果汁 大さじ1〜2
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作り方

  1. 1

    小鍋にオリーブオイル大さじ1/2を入れ、キヌアを軽く炒める。

  2. 2

    キヌアと同量の水1/2カップ、コンソメ半分を入れ強火。

  3. 3

    沸騰したら、ごく弱火にし蓋をし10分。

  4. 4

    コンロから降ろし、蓋をしたまま8分蒸す。

  5. 5

    粗熱が取れたら、ライムジュースやレモン果汁を大さじ1〜2入れてあえる。完成。

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185Ave
185Ave @cook_40177767
2022/02/02 14:09に公開

このレシピのキーワード

ライム キヌア

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