インスタントコーヒー・砂糖・お湯をほいっぷるんに入れて混ぜる。その後、容器ごと冷蔵庫で冷やす。

【１】が冷えたら、ほいっぷるんで泡立てる（２〜３分でかなりもったりしてきます）

グラスに豆乳を注ぎ、【２】をスプーンでそっと乗せる。

お好みで砕いたカルメ焼きを乗せて完成！