アプリでひらく作り方
- 1
干し椎茸を水につけて柔らかくする。つけ汁は後で使う。
- 2
切り干し大根を水に漬ける。つけ汁はあとで使う。
- 3
にんじん細切り、油揚げも細切り。
- 4
ボールに干し大根のつけ汁、砂糖、みりん、醤油を入れて混ぜておく。
- 5
サラダ油を熱し、にんじん、絞った大根、細切りした干し椎茸、油揚げ、を2分くらい炒める。
- 6
5に4を入れて煮詰める。煮汁がほぼなくなればできあがり。
コツ・ポイント
椎茸は、柔らかくなるまで、水につけておくこと。椎茸のつけ汁も混ぜても良い。
似たレシピ
-
-
-
歯ごたえが美味しい！切り干し大根煮 簡単 歯ごたえが美味しい！切り干し大根煮 簡単
椎茸のだしを使った甘辛い切り干し大根の煮物です。時間がない時でも、美味しくできて 大助かりの一品です。
-
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20588986
