いかの塩辛と大根おろしのスパゲッティー
お天気ママ。 @otenkimama
塩辛好きにはたまらないパスタ。あえるだけなので簡単です。
このレシピの生い立ち
いかの塩辛好きなので昔から作っていて、私の中の定番の組み合わせです。
いかの塩辛と大根おろしのスパゲッティー
塩辛好きにはたまらないパスタ。あえるだけなので簡単です。
このレシピの生い立ち
いかの塩辛好きなので昔から作っていて、私の中の定番の組み合わせです。
作り方
- 1
小鍋に【A】を入れて沸いたら、スパゲッティーを半分に折って入れて、製品表示の時間茹でる。
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- 2
大根はすりおろして絞る。おろした汁（50mlくらい）だけ①に入れる。
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- 3
①のスパゲッティーが茹ったら、【B】を加えて1～2分からめる。
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- 4
皿にスパゲッティーと大根おろしを盛って、大葉・カットレモン・いかの塩辛をのせる。
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コツ・ポイント
※茹でる時は水と大根おろしの汁と合計で300mlくらいになるように調整。
※スパゲッティーを湯でる時のお湯は様子をみながら調整してください。③の前でほとんどなくなっていればOK。フライパで作る時は蒸発量が多くなるので2～3割多く必要。
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