玉ねぎとベーコンのスープ煮

森の雨音
森の雨音 @cook_40252223

存在感のある玉ねぎが、とろけるように甘くておいしいスープになりました。
このレシピの生い立ち
玉ねぎを丸ごと味わいたくて作りました。

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材料

  1. 玉ねぎ 4個
  2. ベーコン 200g
  3. 800㏄
  4. コンソメ(顆粒) 大さじ2

作り方

  1. 1

    玉ねぎは皮をむき、根を切り落とします。ベーコンは4㎝角に切ります。

  2. 2

    圧力なべに玉ねぎとベーコン、水、コンソメを入れて火にかけ8分加圧します。

コツ・ポイント

新玉ねぎの季節にはぜひ作りたいスープです。ベーコンはスライスのものでもいいですが、できたらおいしい、塊のもので作ると最高です

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森の雨音
森の雨音 @cook_40252223
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シンプルでおいしい料理を作りたい!旬の食材とちょっとしたコツとアイデアで、作る人も食べる人も、日々のごはんタイムが楽しくなる料理を作りたいなと思っています。趣味はミュージカル鑑賞、ギター弾き語り、音楽鑑賞。星野源さんの音楽が大好きです。☆料理レシピコンテスト受賞歴☆第20回豆!豆!料理コンテスト優秀賞惣菜アイデアコンテスト日本フードコーディネータ協会賞 など
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