玉ねぎとベーコンのスープ煮

森の雨音 @cook_40252223
存在感のある玉ねぎが、とろけるように甘くておいしいスープになりました。
このレシピの生い立ち
玉ねぎを丸ごと味わいたくて作りました。
作り方
- 1
玉ねぎは皮をむき、根を切り落とします。ベーコンは4㎝角に切ります。
- 2
圧力なべに玉ねぎとベーコン、水、コンソメを入れて火にかけ8分加圧します。
コツ・ポイント
新玉ねぎの季節にはぜひ作りたいスープです。ベーコンはスライスのものでもいいですが、できたらおいしい、塊のもので作ると最高です
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