【保育園給食】ざくざくドーナツ

長野県駒ヶ根市
長野県駒ヶ根市 @cook_40270348

駒ヶ根市の保育園・幼稚園給食で人気のレシピです♪

このレシピの栄養価
1人分 エネルギー124kcal たんぱく質1.6g 脂質4.9g 炭水化物19.2g 食物繊維0.2g 食塩相当量0.2g

【保育園給食】ざくざくドーナツ

駒ヶ根市の保育園・幼稚園給食で人気のレシピです♪

このレシピの栄養価
1人分 エネルギー124kcal たんぱく質1.6g 脂質4.9g 炭水化物19.2g 食物繊維0.2g 食塩相当量0.2g

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材料

保育園児4人分
  1. 米粉 32グラム
  2. コーンスターチ 32グラム
  3. ベーキングパウダー 4グラム
  4. 砂糖 12グラム
  5. 絹ごし豆腐 80グラム
  6. 揚げ油 適宜
  7. 粉砂糖 適宜

作り方

  1. 1

    米粉、コーンスターチ、ベーキングパウダー、砂糖、豆腐をよく混ぜ合わせる。

  2. 2

    ①をスプーンで油に落としながら揚げる。

  3. 3

    粉砂糖をまぶして、完成!

コツ・ポイント

卵、牛乳、小麦を入れずに作る、ざくざくの食感が人気のドーナツです。

ドーナツが破裂することがあるので、分量の比率は変えないでください。

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アルプスがふたつ映えるまち、長野県駒ヶ根市の公式キッチンです。駒ヶ根市では平成16年に「駒ヶ根市食育懇話会」を設立し、食育推進計画に沿って食育活動に取り組んでいます。市内の学校、保育園・幼稚園の給食レシピや、郷土食、健康に配慮したレシピなど、ご家庭で作っていただきたい食育のレシピをご紹介します♪駒ヶ根市公式HPhttps://www.city.komagane.nagano.jp/
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