我が家の美味しい餃子レシピ
3boysママかあち @cook_40317890
オイスターソースや牛脂を入れることにより、味に深みがでます！！
そのまま食べてもしっかり味がついています。
このレシピの生い立ち
いろいろなレシピを参考にさせていただき、我が家向けにいいとこ取りにさせていただいた黄金比レシピの餃子です✨
我が家の美味しい餃子レシピ
オイスターソースや牛脂を入れることにより、味に深みがでます！！
そのまま食べてもしっかり味がついています。
このレシピの生い立ち
いろいろなレシピを参考にさせていただき、我が家向けにいいとこ取りにさせていただいた黄金比レシピの餃子です✨
作り方
- 1
キャベツとニラをみじん切りにして塩(分量外)をかける。
しばらくしたら水分を絞る。 - 2
①に豚挽肉と調味料、卵を入れて混ぜ、餡を作る。
- 3
②の餡を餃子の皮に包む。
- 4
フライパンに油を敷き、餃子を並べていく。水100mlを入れ蓋をして中火で蒸し焼きにする。
- 5
水分がなくなったら蓋を開け、強火にしてごま油を回し入れ、いい焼き色になったら完成。
コツ・ポイント
つけだれはパクチー＋ポン酢でさっぱりいただくのがお勧めです♡
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20592642
