ヨーグルトでチーズケーキ
ヨーグルトで作る低カロリー
ふわふわ口溶けチーズケーキ
このレシピの生い立ち
メレンゲは息子が手作業で上手に
作ってくれました♡
作り方
- 1
卵白は冷蔵庫で冷やして置く
バターをレンチンして溶かして置く
バターに卵黄、蜂蜜、ヨーグルト、米粉、粉チーズをよく混ぜる - 2
砂糖を少しずつ加えながら
メレンゲを作る。
①のボールにメレンゲを3回に分けて加える。最後は泡を壊さないようさっくりと。 -
- 3
オーブンに水をはったバットを入れ170度に予熱して置く。
型に流したら170度で1時間焼く -
- 4
焼き上がったか串をさして確認し、20分位オーブンで放置→出して粗熱を冷まし→冷蔵庫で冷やして出来上がり♡
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コツ・ポイント
クリームチーズも生クリームも不使用！
粉チーズとヨーグルトで代用！
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