ニシンの塩漬けの冷製パスタ
げの✨ @cook_40317407
身体がほてるので冷たい物が食べたくなりました
このレシピの生い立ち
セリョートカでパスタが作りたくなったときに、熱を加えるより冷製パスタにしたほうが美味しくなると友人に教わったので素直に従ってみました。
ニシンの塩漬けの冷製パスタ
身体がほてるので冷たい物が食べたくなりました
このレシピの生い立ち
セリョートカでパスタが作りたくなったときに、熱を加えるより冷製パスタにしたほうが美味しくなると友人に教わったので素直に従ってみました。
作り方
- 1
ニシンの塩漬けは、塩気が強いので細切れにしてやる
- 2
レタスは手で一口サイズくらいに千切る
- 3
トマトは2cmくらいに分断する
- 4
スタミナ要員にんにくをひとかけみじん切りにする
- 5
スパゲッティを熱湯にぶち込み好きな硬さになるまで茹でる
-
- 6
茹でている間に、ニシンの塩漬け、トマト、レタス、にんにく、Aとオリーブオイルを混ぜる
-
- 7
茹でたパスタをザルに上げ、冷水を浴びせる
- 8
水を切って、6にぶち込み混ぜ合わせる
コツ・ポイント
ニシンの塩漬けはロシア語でセリョートカ(Селёдка)といいます。塩辛いので小さめにカットしたほうがいいです
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