アプリでひらく作り方
- 1
豆腐はしっかりと水切りする。
ツナ缶の水も切っておく。 - 2
キャベツはみじん切りにし、塩小さじ1/2(分量外)をもみこんで10分ほどおき、出てきた水分を絞る。
- 3
長ねぎ、にんにく、しょうがはそれぞれみじん切りにする。
- 4
ボウルに①〜③としょうゆ、塩、こしょうを入れて、よく混ぜる。
-
- 5
適当に等分にして1個分の目安の量を決め、餃子の皮で包んでいく。小麦粉、水を混ぜたもので、皮のはじを止める。
-
- 6
簡単に半円の形にしても見栄えよくヒダを作っても、どちらでも大丈夫です♪
-
- 7
170〜180度の油でこんがり色がつくまで揚げる。
コツ・ポイント
豆腐は絹、木綿どちらでも大丈夫ですが、しっかりと水切りをしてください。皮は水溶き小麦粉でしっかり止めると揚げる時に安心です(^^)
似たレシピ
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20593951
