レタスを洗って、
一口大にちぎります。

残っていた余り野菜です(-_-;)
５ｍｍ位に切ります。

今回は、小間切れの鶏むね肉を使いました。

ごま油で鶏むね肉を炒め、火を通します。

炊いたご飯に卵２個入れ、よく混ぜます。

４に５のご飯を入れます。強火でフリフリしながら、木べら（フライ返し）で切るように炒めます。

２を投入。
無くてもいいです。
余っていたから入れただけです^^;

実は・・・
鶏むね肉をすっかり忘れていました。
４は別で炒め乗せた為、こんな写真となってます(-_-;)

まぁまぁ、そんな感じで？食材が全て入りました。
☆入れ炒め続け、味を見て下さい。水分多いレタスが入るので味濃い目でOK！

水分多いレタスを入れると、さっきまで【パラパラ】だったものがそうでは無くなるかも。でも良いのです！

出来上がり♪

今回のチャーハンは適度にパラパラ＆しっとり！