ふっくら！手羽先の酒蒸し
るみあつ @cook_40235155
手羽先を酒蒸しにしてみました。
グリルなどで焼くより、ふっくらしています！
このレシピの生い立ち
いつもと違った感覚で、手羽先を食べようと思ったため。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにごま油をしきます
- 2
フライパンが暖まったら、手羽先に塩胡椒を振り、皮目から焼きます(油ハネ注意)
- 3
焼き目が付いたらひっくり返し、料理酒を入れて蓋をし、5分程度蒸し焼きにします
- 4
中まで火が通っていたら、完成です。
コツ・ポイント
油ハネ注意
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